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Formaggio curato di pecora di tartufo nero tuber melanosporum vitt

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Formaggio curato di pecora di tartufo nero tuber melanosporum vitt

DENOMINAZIONE DI VENDITA

Formaggio curato di pecora con 4% di tartufo nero tuber melanosporum vitt

CLASSIFICAZIONE

Prodotti a base di latte.

INGREDIENTI

LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, 4% tartufo nero tuber melanosporum vitt, olio di girasole, fermenti lattici, cloruro di calcio, lisozima (derivato da UOVA) e sale.

CARATTERISTICHE FISICO-CHIMICHE
Valori nutrizionali medi per 100 g
(Regolamento CE·1169/2011)

Valore energetico 1730 Kj / 417 Kcal
Grassi 35,6 g
di cui: Saturi 24,64 g
Carboidrati <0,5 g
di cui: Zuccheri <0,5 g
Proteine 24,3 g
Sale 1,6 g

ALLERGENI

Lattosio e uova.

FORMATO O PRESENTAZIONE

Spicchio confezionato sottovuoto.

QUANTITÀ

Netto da 250 a 300 g

TRATTAMENTI TECNOLOGICI

Stagionato e confezionato sottovuoto.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE

Refrigerazione tra 5 e 10°C.

SISTEMA DI IDENTIFICAZIONE

Lotto / Data di scadenza / Etichetta di identificazione.

DURATA DI CONSERVAZIONE

12 mesi

DISTRIBUZIONE

In scatola isotermica, trasporto a freddo espresso.

PUBBLICO DI RIFERIMENTO

Adatto a tutti i consumatori non allergici o intolleranti ai suddetti ingredienti.

USO PREVISTO PER IL CONSUMATORE

Prodotto da consumare crudo.

ISTRUZIONI D’USO

Una volta aperto, conservare avvolto in frigorifero

COMMENTO

· Prodotto elaborato con tartufo nero tuber melanosporum vitt. a Km 0, proveniente da tartuficoltori del tartufo nero di Teruel.
· Può essere grattugiato, affettato o macinato.

ATTRATTIVA

Senza aromi aggiun ti / Senza glutine.

PACKAGING

Confezione sottovuoto all’interno di una scatola con etichetta di identificazione