MORA DE RUBIELOS
Mora de Rubielos un pequeño municipio en la comarca Gúdar-Javalambre (Teruel) y, siendo la capital de la comarca, reuna algo más de 1500 habitantes.
Mora de Rubielos es nuestro origen, nuestro hogar, sus calles nos han visto nacer y crecer, entre sus calles han vivido generaciones y generaciones de nuestra familia, y hoy en día, son el centro neurálgico de las Truficas del Río Pilas.
Una pintoresca villa que combina historia, belleza natural y una rica herencia cultural. Mora de Rubielos se sitúa en la región del Alto Mijares, al noreste de la provincia de Teruel, al pie de la majestuosa sierra de Gúdar. Su altitud de 1.035 metros sobre el nivel del mar lo dota de un paisaje montañoso impresionante, que hace de su entorno un paraje sin igual y uno de sus mayores atractivos.
El pequeño municipio se divide en diferentes áreas entre las que cabe destacar el casco urbano de origen medieval. Mora de Rubielos tiene una rica historia que se refleja en sus edificaciones y calles. Su pasado está marcado por la influencia de diversas culturas y épocas, desde la Edad Media hasta la actualidad. Todos estos periodos históricos que ha vivido nuestro municipio le han dejado varias joyas arquitectónicas como la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción o el Castillo de Mora de Rubielos. (Redirigir si presionan encima al
apartado donde se habla del castillo). Este casco antiguo combinado con los barrios residenciales más actuales y las masías que encontramos por todo el territorio municipal forman Mora de Rubielos.
Con un clima de media montaña caracterizado por inviernos largos, secos y fríos, y veranos cortos, templados y suaves Mora de Rubielos concentra algo más de 1500 habitantes. Una población que conserva un gran número de tradiciones como las Hogueras en Honor a San Miguel, patrón del municipio, o la romería de La Magdalena.
Nuestra Mora de Rubielos combina historia, cultura, naturaleza y unas tradiciones que convierten a nuestro pueblo en un auténtico tesoro.
YACIMIENTOS ARQUEOLÓGICOS
En el término municipal de Mora de Rubielos se encuentran dos destacados yacimientos arqueológicos. El primero, conocido como «La Hoya Quemada», es un asentamiento del Bronce Medio situado en la parte superior de la cuenca del río Mijares, cerca del pueblo actual. En este lugar se han hallado restos de cinco grandes estructuras rectangulares, cada una equipada con bancos de arcilla y piedra adosados. Los muros están construidos con mampostería de piedra y revestidos con una mezcla de arcilla y paja. Los revestimientos de barro y el encalado de las superficies son visibles tanto en las paredes como en algunas zonas del suelo. La cerámica descubierta incluye cuencos de paredes abiertas, vasijas carenadas con asas en cinta y vasijas globulares de diversos tamaños. Este yacimiento, datado alrededor del año 1500 a. C., representa un asentamiento del Bronce Medio. El segundo yacimiento, «La Cueva del Coscojar», ha revelado herramientas de la época Neolítica, restos de enterramientos humanos del Eneolítico en estado deteriorado, y cerámica del Bronce Medio. Un aspecto notable es la presencia de cerámica ibérica. Además, las características naturales de la cueva la convirtieron en un refugio durante la Guerra Civil.
YACIMIENTOS ARQUEOLÓGICOS
En el término municipal de Mora de Rubielos se encuentran dos destacados yacimientos arqueológicos. El primero, conocido como «La Hoya Quemada», es un asentamiento del Bronce Medio situado en la parte superior de la cuenca del río Mijares, cerca del pueblo actual. En este lugar se han hallado restos de cinco grandes estructuras rectangulares, cada una equipada con bancos de arcilla y piedra adosados. Los muros están construidos con mampostería de piedra y revestidos con una mezcla de arcilla y paja. Los revestimientos de barro y el encalado de las superficies son visibles tanto en las paredes como en algunas zonas del suelo. La cerámica descubierta incluye cuencos de paredes abiertas, vasijas carenadas con asas en cinta y vasijas globulares de diversos tamaños. Este yacimiento, datado alrededor del año 1500 a. C., representa un asentamiento del Bronce Medio. El segundo yacimiento, «La Cueva del Coscojar», ha revelado herramientas de la época Neolítica, restos de enterramientos humanos del Eneolítico en estado deteriorado, y cerámica del Bronce Medio. Un aspecto notable es la presencia de cerámica ibérica. Además, las características naturales de la cueva la convirtieron en un refugio durante la Guerra Civil.
EL ESCALÓN
El origen de nuestra andadura en el mundo empresarial se remonta al año 1987, cuando un joven Juan Carlos Escuder Narbón ponía en marcha el local llamado “El Escalón” tras realizar sus estudios como Técnico Forestal en Jaca.
Al regresar a Mora de Rubielos comenzó a trabajar de camarero en el bar de don Pedro, para finalmente tomar las riendas y gestionar el negocio.
Tan solo 6 meses después Rafael Escuder abandonaba Teruel y así sus estudios en el colegio las Viñas para ayudar a su hermano en su nuevo negocio. Siempre con la ayuda desinteresada de Daniel y Miguela, nuestros abuelos. El negocio creció rápidamente y se precisaba más ayuda, entrando a trabajar el primo José Górriz, actual encargado.
El Escalón nació como un bar de copas que solamente se habría los fines de semana. Muy pronto nos dimos cuenta de que teníamos un potencial enorme y que podíamos hacer crecer nuestro negocio rápidamente. Comenzamos con las obras en el piso superior para crear un nuevo espacio que hoy en día funciona como cafetería. Este nuevo espacio se abrió en 1989. En los años sucesivos adquirimos un local colindante y tras dos años de obras, el 28 de julio de 1993 abrimos un gran espacio que contaba con una nueva pista de baile y una terraza. De ser un local pequeño de copas pasó a convertirse en un grupo que contaba con una cafetería abierta todos los días, un local de copas con dos pistas de baile independientes y una terraza de 200 m2, un gran crecimiento dado el índice poblacional de Mora de Rubielos, y tan solo en 4 años.
Los dos años posteriores nos adaptamos a la normativa vigente para poder tener licencia de discoteca con todos los trámites y nuevas instalaciones que se pedían para ello, consiguiéndola y pasando entonces a conocerse como discoteca El Escalón.
Un crecimiento que no paró, en el año 1995 la planta superior se habilita como salón recreativo y bolera. Ampliando esta función en 1996 con la adquisición de otro edificio colindante y realizando en este un salón recreativo, pero en esta ocasión para los más pequeños.
Las reformas, ampliaciones y mejoras nunca cesaron. La cafetería sufrió dos nuevas reformas, una en 1999 y 2014. Nos sumamos a la moda de los videoclubs y colocamos un cajero automático de películas VHS/DVD, siempre buscando satisfacer a nuestros clientes y estar para ellos a lo largo de los años.
En los años posteriores cubrimos y climatizamos la Terraza, haciéndola disponible todo el año. Creamos una cervecería y probamos suerte en otros sectores turísticos como los alojamientos rurales y las panaderías.
Las Truficas del Río Pilas es el nuevo proyecto de la familia Escuder, no se puede comprender sin conocer toda nuestra andadura empresarial, nuestro bagaje. El Escalón es el origen de otras muchas empresas, es nuestra esencia y la matriz que nos ha permitido crecer. Somos una familia trabajadora que siempre busca estar en contacto con el cliente, brindarle el mejor servicio y acompañarle en las diferentes etapas de su vida. Luchar por nuestro territorio y mostrar su potencial al mundo es nuestro punto fuerte y lo que llevamos haciendo desde el 23 de julio de 1987.
EL ESCALÓN
El origen de nuestra andadura en el mundo empresarial se remonta al año 1987, cuando un joven Juan Carlos Escuder Narbón ponía en marcha el local llamado “El Escalón” tras realizar sus estudios como Técnico Forestal en Jaca.
Al regresar a Mora de Rubielos comenzó a trabajar de camarero en el bar de don Pedro, para finalmente tomar las riendas y gestionar el negocio.
Tan solo 6 meses después Rafael Escuder abandonaba Teruel y así sus estudios en el colegio las Viñas para ayudar a su hermano en su nuevo negocio. Siempre con la ayuda desinteresada de Daniel y Miguela, nuestros abuelos. El negocio creció rápidamente y se precisaba más ayuda, entrando a trabajar el primo José Górriz, actual encargado.
El Escalón nació como un bar de copas que solamente se habría los fines de semana. Muy pronto nos dimos cuenta de que teníamos un potencial enorme y que podíamos hacer crecer nuestro negocio rápidamente. Comenzamos con las obras en el piso superior para crear un nuevo espacio que hoy en día funciona como cafetería. Este nuevo espacio se abrió en 1989. En los años sucesivos adquirimos un local colindante y tras dos años de obras, el 28 de julio de 1993 abrimos un gran espacio que contaba con una nueva pista de baile y una terraza. De ser un local pequeño de copas pasó a convertirse en un grupo que contaba con una cafetería abierta todos los días, un local de copas con dos pistas de baile independientes y una terraza de 200 m2, un gran crecimiento dado el índice poblacional de Mora de Rubielos, y tan solo en 4 años.
Los dos años posteriores nos adaptamos a la normativa vigente para poder tener licencia de discoteca con todos los trámites y nuevas instalaciones que se pedían para ello, consiguiéndola y pasando entonces a conocerse como discoteca El Escalón.
Un crecimiento que no paró, en el año 1995 la planta superior se habilita como salón recreativo y bolera. Ampliando esta función en 1996 con la adquisición de otro edificio colindante y realizando en este un salón recreativo, pero en esta ocasión para los más pequeños.
Las reformas, ampliaciones y mejoras nunca cesaron. La cafetería sufrió dos nuevas reformas, una en 1999 y 2014. Nos sumamos a la moda de los videoclubs y colocamos un cajero automático de películas VHS/DVD, siempre buscando satisfacer a nuestros clientes y estar para ellos a lo largo de los años.
En los años posteriores cubrimos y climatizamos la Terraza, haciéndola disponible todo el año. Creamos una cervecería y probamos suerte en otros sectores turísticos como los alojamientos rurales y las panaderías.
Las Truficas del Río Pilas es el nuevo proyecto de la familia Escuder, no se puede comprender sin conocer toda nuestra andadura empresarial, nuestro bagaje. El Escalón es el origen de otras muchas empresas, es nuestra esencia y la matriz que nos ha permitido crecer. Somos una familia trabajadora que siempre busca estar en contacto con el cliente, brindarle el mejor servicio y acompañarle en las diferentes etapas de su vida. Luchar por nuestro territorio y mostrar su potencial al mundo es nuestro punto fuerte y lo que llevamos haciendo desde el 23 de julio de 1987.
LUCHA X LA DESPOBLACIÓN
Mora de Rubielos y el resto de la España rural se enfrenta a un proceso acelerado de despoblación. En 1900, el 48% de la población residía en localidades con menos de 2,000 habitantes. Para 1991, esta cifra se había reducido al 25%. En las últimas cinco décadas, la población en las áreas rurales de España ha disminuido en un 28%.
Este proceso es mucho más notorio en provincias como Teruel, que es una de las zonas con mayor índice de despoblación de toda Europa.
Somos conocedores de esta gran problemática a la que nos enfrentamos y de todas las consecuencias a las nos enfrentamos si no hacemos todo lo posible por cambiar este patrón. No solo Truficas tiene como objetivo combatir la despoblación, todos nosotros trabajamos y luchamos en el ámbito personal contra ella, sobre todo uno de nuestros fundadores y propietarios, Juan Carlos Escuder.
Gran activista a nivel internacional en contra de la despoblación lucha a diario por nuestros derechos y porque las generaciones futuras no se desarrollen en una situación de inferioridad por crecer en la España vaciada.
“Quiero vivir donde vivieron mis abuelos y mis padres. No quiero dejar Mora de Rubielos y deseo transmitir esta relación amis hijos”. Estas son algunas de las muchas declaraciones que ha dado al respecto, una lucha que va mucho más allá de loempresarial es una lucha personal por defender nuestro territorio.
Como uno de los miembros fundadores de la SSPA (Red de Áreas Escasamente pobladas del Sur de Europa) sigue luchando por “la formulación y promoción de medidas destinadas a la reversión del proceso de despoblación, envejecimiento y fragilidad demográfica y económica de las Áreas Escasamente Pobladas del Sur de Europa. Dicha red trabajará para conseguir la adopción de medidas legislativas y de políticas apropiadas para tal fin por parte de los poderes públicos, así como la implicación de las organizaciones de la sociedad civil de la Unión Europea”.
Entre las graves consecuencias de la despoblación podemos encontrar el envejecimiento de la población a causa de la migración de las nuevas generaciones, esta consecuencia puede llegar a traducirse en la desaparición de toda una generación como ocurre con los universitarios que se ven en la necesidad de emigrar para poder formarse.
Un gran número de consecuencias como la pérdida de recursos sanitarios, cierre de escuelas, problema con el mantenimiento básico de los municipios que no van a llegar a nuestros pueblos. La lucha continúa y nosotros estamos decididos a frenar el monstruo de la despoblación.
LUCHA X LA DESPOBLACIÓN
Mora de Rubielos y el resto de la España rural se enfrenta a un proceso acelerado de despoblación. En 1900, el 48% de la población residía en localidades con menos de 2,000 habitantes. Para 1991, esta cifra se había reducido al 25%. En las últimas cinco décadas, la población en las áreas rurales de España ha disminuido en un 28%.
Este proceso es mucho más notorio en provincias como Teruel, que es una de las zonas con mayor índice de despoblación de toda Europa.
Somos conocedores de esta gran problemática a la que nos enfrentamos y de todas las consecuencias a las nos enfrentamos si no hacemos todo lo posible por cambiar este patrón. No solo Truficas tiene como objetivo combatir la despoblación, todos nosotros trabajamos y luchamos en el ámbito personal contra ella, sobre todo uno de nuestros fundadores y propietarios, Juan Carlos Escuder.
Gran activista a nivel internacional en contra de la despoblación lucha a diario por nuestros derechos y porque las generaciones futuras no se desarrollen en una situación de inferioridad por crecer en la España vaciada.
“Quiero vivir donde vivieron mis abuelos y mis padres. No quiero dejar Mora de Rubielos y deseo transmitir esta relación amis hijos”. Estas son algunas de las muchas declaraciones que ha dado al respecto, una lucha que va mucho más allá de loempresarial es una lucha personal por defender nuestro territorio.
Como uno de los miembros fundadores de la SSPA (Red de Áreas Escasamente pobladas del Sur de Europa) sigue luchando por “la formulación y promoción de medidas destinadas a la reversión del proceso de despoblación, envejecimiento y fragilidad demográfica y económica de las Áreas Escasamente Pobladas del Sur de Europa. Dicha red trabajará para conseguir la adopción de medidas legislativas y de políticas apropiadas para tal fin por parte de los poderes públicos, así como la implicación de las organizaciones de la sociedad civil de la Unión Europea”.
Entre las graves consecuencias de la despoblación podemos encontrar el envejecimiento de la población a causa de la migración de las nuevas generaciones, esta consecuencia puede llegar a traducirse en la desaparición de toda una generación como ocurre con los universitarios que se ven en la necesidad de emigrar para poder formarse.
Un gran número de consecuencias como la pérdida de recursos sanitarios, cierre de escuelas, problema con el mantenimiento básico de los municipios que no van a llegar a nuestros pueblos. La lucha continúa y nosotros estamos decididos a frenar el monstruo de la despoblación.
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