IDEAL
PARA
COCINAR
Encontrarás aquí la versión más clásica de los productos con trufa negra de Teruel. Esta gama contiene los productos más tradicionales para la conservación de la trufa negra, productos con muchos años de experiencia que sumados a los conocimientos y técnicas innovadoras del departamento de I+D de Truficas dan lugar a una nueva versión de los productos tradicionales muy mejorada.
El origen de esta gama lo encontramos en la necesidad de desmitificar la trufa ante la visión de nuestros clientes, demostrar que puede estar en la cocina de todos nuestros hogares para usarla frecuentemente y elevar todos nuestros platos a una nueva experiencia. Queremos mostrar que no tiene un precio elevado y que su utilización en la cocina no es solo para cocineros de gran prestigio.
El diseño del packaging es un tributo a nuestra familia canina, sin ella sería imposible
poder recolectar este hongo tan preciado. Todo esto sin olvidarnos de la sostenibilidad de los materiales, eliminado todos los plásticos y aportando un Kraft de origen reciclado.
BRANDY CON TRUFA NEGRA TUBER MELANOSPORUM VITT PARA COCINAR
Un brandy para cocinar que contiene auténtica Trufa Negra de Teruel en su interior. La trufa no solo va a mejorar el sabor del brandy, sino que le va a otorgar un sabor totalmente nuevo, una nueva versión llena de matices que te va a permitir el desarrollo de infinidad de recetas.
Además, cuenta con una pequeña trufa en su interior que, gracias a la conservación del brandy, ¡vas a poder utilizar cuando quieras!
BRANDY CON TRUFA NEGRA TUBER MELANOSPORUM VITT PARA COCINAR
Un brandy para cocinar que contiene auténtica Trufa Negra de Teruel en su interior. La trufa no solo va a mejorar el sabor del brandy, sino que le va a otorgar un sabor totalmente nuevo, una nueva versión llena de matices que te va a permitir el desarrollo de infinidad de recetas.
Además, cuenta con una pequeña trufa en su interior que, gracias a la conservación del brandy, ¡vas a poder utilizar cuando quieras!
El jugo de trufa es el resultado de la cocción de la Trufa Negra a fuego muy lento. Este proceso va a provocar que la trufa desprenda gran cantidad de aromas y sabor, otorgando de esta manera una gran sazón a este jugo.
Ideal para finalizar la cocción de un buen risotto o dar el toque final a un estofado.
Consejo: utilizar al final de la receta y no a temperaturas que superen los 50 ºC para que perdure el sabor de la trufa.
JUGO DE TRUFA NEGRA TUBER MELANOSPORUM VITT
JUGO DE TRUFA NEGRA TUBER MELANOSPORUM VITT
El jugo de trufa es el resultado de la cocción de la Trufa Negra a fuego muy lento. Este proceso va a provocar que la trufa desprenda gran cantidad de aromas y sabor, otorgando de esta manera una gran sazón a este jugo.
Ideal para finalizar la cocción de un buen risotto o dar el toque final a un estofado.
Consejo: utilizar al final de la receta y no a temperaturas que superen los 50 ºC para que perdure el sabor de la trufa.
TRUFA TUBER MELANOSPORUM VITT EN SU JUGO
La trufa en su jugo es un producto que permite la elaboración de recetas más elaboradas.
Su jugo de trufa procedente de la cocción a fuego lento de la misma, va a convertirla en la sazón perfecta para cualquier receta, pero, además, al contener una trufa en su interior, una vez servido el plato se puede cortar en finas láminas esta trufa, mejorando el plato y dándole una mayor intensidad.
Ideal para la elaboración de pastas y risottos a las que añadir el jugo al final de la cocción y la trufa laminada una vez servido el plato.
TRUFA TUBER MELANOSPORUM VITT EN SU JUGO
La trufa en su jugo es un producto que permite la elaboración de recetas más elaboradas.
Su jugo de trufa procedente de la cocción a fuego lento de la misma, va a convertirla en la sazón perfecta para cualquier receta, pero, además, al contener una trufa en su interior, una vez servido el plato se puede cortar en finas láminas esta trufa, mejorando el plato y dándole una mayor intensidad.
Ideal para la elaboración de pastas y risottos a las que añadir el jugo al final de la cocción y la trufa laminada una vez servido el plato.
